Ochutnávka sýrů

V rámci školního projektu firmy Happysnack – Ovoce, zelenina a mléko do škol měly děti možnost ochutnat sýry z degustačního balíčku. 

V Prvouce se už dávno dozvěděly v učivu – Jíme zdravě, že mléko a výrobky z něj, jsou zdravé a posilují zuby a kosti, ale také, že jsou pro naše zdraví důležitou zásobárnou bílkovin a vitamínů. Pod vedením paní učitelek se z žáků stali degustátoři a ochutnávka mohla začít. V nabídce byly - polotvrdé a tvrdé sýry plátkové - Ementál, Gouda (i Gouda bez laktózy), čedar - Herold (originální tvrdý sýr prémiové kvality s dobou zrání šest měsíců), pařený sýr italského typu -  uzená mozarella a oblíbený přírodní polotučný pařený sýr – Sýráci. 

 Před samotnou degustací jsme si vždy přečetli zajímavé informace o jednotlivých druzích sýrů a poté zhodnotili jejich chuťovou výraznost.  

Nejvíce oblíbeným se staly sýrové tyčinky Sýráci a Horácký sýr s oky na druhém místě to byla Gouda s laktózou i bez a na třetím pak italská uzená mozarella. Nejméně populárním byl čedar Herold. Hodně dětí jedly některé sýry poprvé. 

A co myslíte, rodiče, byla tato nevšední ochutnávka pro některé děti opravdovým gurmánským zážitkem? Zeptejte se jich. 

Mgr. Jitka Zajíčková